Hoy os enseño, nuestro clásico del verano, el helado casero! Los hacemos de muchos sabores, pero hoy os enseñamos uno de los favoritos, por su sabor y su color!!! Mirad!!!
Ingredientes!!!
- 150gr. de azúcar.- 300gr. de Frutos del bosque.
- 2 yogures naturales semi-congelados.
AVISO QUE: llegados un punto de la receta, las imágenes pierden calidad o sencillamente desaparecen porque el nivel de pringue por parte de Abril fue considerable... jajajajja Y si, las fotos tienen unos añitos ya!!
Ponemos el azúcar en el vaso de la thermomix y lo pulverizamos. 20 segundos velocidad 5-10. Y hacemos lo mismo con los Frutos del bosque, pierden la textura congelada pronto, no pasa nada... los niños disfrutan cogiéndolos, mirándolos, notando el frío y su textura... ATENCIÓN con los más pequeños que no se los pongan en la boca!!!!
Una vez pulverizado el azúcar y los frutos rojos, llega el momento de poner los dos yogures naturales semi congelados (con ponerlos en el congelador 1h antes es más que suficiente). Y hacemos 1 minuto velocidad 5.
Con la ayuda de la espátula bajamos de las paredes del vaso los restos y llega el momento de emplatar en los moldes.
Esta es la parte que más le gusta a los pekes, porque es cuando realmente saborean el gusto del helado... y se pringan también!! pero en si, es divertido y rico. De modo que con una cuchara vamos rellenando los moldes.
Y listos para congelar!!!
Como diría Arguiñano... rico rico!!!!
ya hemos acordado que el próximo helado sea de PLATANO... más fácil todavía!!!
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